IAWNews.com – Bagi para pecinta kuliner khas Tiongkok, khususnya masakan hot pot ala Chaoshan, kini tak perlu jauh-jauh ke luar negeri. Restoran New Trend Chaoshan Beef Hot Pot resmi hadir di kawasan strategis PIK, tepatnya di Ruko Soho Ebony, Jl. Laksamana Yos Sudarso No. 25-26, Jakarta Utara, dengan membawa pengalaman bersantap otentik dari negeri asalnya.
Mengusung konsep authentic taste & cozy dining experience, restoran ini menonjolkan cita rasa asli Tiongkok dengan menghadirkan langsung empat chef profesional dari Cina. Konsep dapur terbuka (open kitchen) juga diterapkan, memungkinkan pengunjung melihat langsung proses memasak yang higienis dan transparan.
“Dengan memboyong chef dari negara asal, kami ingin menjaga cita rasa asli seperti yang bisa dinikmati langsung di Cina”, kata Eddy Chan selaku owner restoran saat berbincang dengan awak media, Minggu (25/5/2025).
Restoran ini menyajikan aneka pilihan daging sapi premium yang diimpor langsung dari Australia, dipadukan dengan bakso dan bihun homemade tanpa bahan pengawet. Tak hanya mengandalkan kualitas bahan makanan, restoran ini juga memprioritaskan kenyamanan pengunjung dengan layanan prima dari 40 staf yang terbagi dalam dua shift, serta menyediakan ruang makan privat yang cocok untuk keluarga atau pertemuan bisnis.
Dengan luas area 8×12 meter dan terdiri dari empat lantai, suasana restoran didesain nyaman dan santai, menciptakan pengalaman bersantap yang menyenangkan.
“Saya puas sekali dengan rasa dan kesegarannya. Baksonya juga enak, dan suasananya cozy banget. Cocok untuk makan bareng keluarga”, ujar Johanes Tjiputra, salah satu pengunjung yang datang bersama keluarga besarnya.
Buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 24.00 WIB, New Trend Chaoshan Beef Hot Pot juga menyediakan layanan pesan antar dan take away bagi pelanggan yang ingin menikmati sajian otentik di rumah.
Dengan menggabungkan rasa otentik, bahan berkualitas, suasana nyaman, dan pelayanan maksimal, restoran ini siap memanjakan lidah dan hati para penikmat kuliner khas Tiongkok. (tyas)
